Hostelería y renovación de hoteles

Sí, este es el procedimiento habitual para las reformas de hoteles en funcionamiento. Organizamos las obras por fases, planta por planta o ala por ala, de modo que el resto del establecimiento siga funcionando y generando ingresos durante todo el proyecto.

El número requerido de habitaciones adaptadas para personas con movilidad reducida varía en función del número total de habitaciones de su establecimiento, según una tabla escalonada recogida en las Normas de la ADA de 2010, además de un requisito independiente y más reducido para las habitaciones con adaptaciones de comunicación; calculamos su requisito específico en función del número total de habitaciones de su establecimiento durante la fase de diseño.

El Código de Construcción de Florida establece los requisitos mínimos legales en materia de seguridad de las personas, accesibilidad y construcción; el plan de mejora de la propiedad (PIP) de una marca es un conjunto independiente —y a menudo más estricto— de requisitos relativos a los acabados, el mobiliario, el equipamiento y los accesorios (FF&E) y los sistemas que el franquiciador impone para mantener los estándares de la marca; una reforma en un establecimiento franquiciado debe cumplir ambos requisitos simultáneamente.

A menudo, sí: el requisito de la ADA relativo a las rutas accesibles se extiende a espacios de ocio como piscinas, gimnasios y salas de reuniones, por lo que una reforma centrada en las habitaciones no garantiza automáticamente que dichas zonas cumplan la normativa si aún no lo hacían.

Colaboramos estrechamente con el departamento de operaciones del hotel para determinar los horarios de los trabajos que generan ruido, limitamos el polvo y los escombros a la planta en la que se están realizando las obras y desviamos el almacenamiento de materiales y las entregas lejos de las zonas de paso de los huéspedes.

Por lo general, se tratan por separado: nuestro contrato abarca la construcción (paredes, instalaciones mecánicas, eléctricas y de fontanería, impermeabilización y mobiliario empotrado), mientras que el mobiliario, los accesorios y el equipamiento suelen adquirirse a través de una relación con un proveedor independiente, que coordinamos con nuestro calendario de obras de modo que cada planta esté lista para la instalación de dicho mobiliario, accesorios y equipamiento tan pronto como se haya completado.

Por lo general, las reformas rutinarias no requieren una nueva licencia del DBPR; sin embargo, los cambios significativos en el número de habitaciones, la capacidad de ocupación o las modificaciones importantes en los sistemas pueden requerir la presentación de documentación actualizada ante la División de Hoteles y Restaurantes; lo confirmaremos en función de su proyecto concreto en las primeras fases de la planificación.

Esto varía en función del número de salas y del alcance del proyecto, pero una planta típica en una renovación por fases suele tardar varias semanas desde la finalización de las obras hasta la reapertura, una vez que se han tenido en cuenta las obras, las inspecciones y la instalación de mobiliario, equipamiento y accesorios (FF&E); al multiplicar ese plazo por el número de plantas, organizadas en secuencia y solapándose en la medida de lo posible, se establece el calendario general del proyecto.